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05-28
小龍蝦可以說是現在最火爆的一種食物之一，又有一日不吃小龍蝦，渾身難受的說法。也不知道是不是真的。反正小編是沒有吃過小龍蝦的，也對它不太感興趣。可是網上很多傳言說小龍蝦各種的不好，傳說中“臭水溝里養(yǎng)出的小龍蝦”會不會有寄生蟲？其重金屬是不是超標？各種各樣的獸藥會不會被檢出？為此，近日深圳市消費者委員會聯合福田區(qū)消費者委員會委托深圳市品質消費研究院開展小龍蝦比較試驗，用試驗數據給消費者答疑解惑。
10款抽檢小龍蝦均符合國家安全標準
結合前期調查結果，本次比較試驗選取了十個熱銷品牌的10款熱銷小龍蝦，并模擬普通消費者在深圳線下門店購買小龍蝦。
根據消費者關注的寄生蟲、新鮮度、重金屬、獸藥殘留、熱量等方面，設計檢測指標和檢測方法，并分別與檢測機構、食品專家溝通討論，確定本次檢測的指標和評級權重。具體檢測結果如下：
1、10款小龍蝦中寄生蟲、獸藥殘留、微生物、罌粟堿指標均符合食品安全國家標準要求。
2、8款小龍蝦樣品均檢出微量重金屬元素和砷，但遠低于標準限量。
3、小龍蝦新鮮度差異較大，出肉率差異大，在10款抽檢樣品中，蝦肉凈含量最高相差近三倍。
小龍蝦哪個部位是重金屬的集中營？
有研究數據表明，小龍蝦重金屬含量具有明顯的部位差異，除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，而鰓和內臟主要集中在頭部，消費者日常吃的尾部并不是重金屬的富集區(qū)。另外養(yǎng)殖小龍蝦對水質有一定要求，需要保持水質的穩(wěn)定，小龍蝦對重金屬十分敏感，在重金屬超標的水體，小龍蝦無法成功脫殼、無法成活，水質差產量會差三四倍，因此在重金屬超標的水體中并不適合養(yǎng)殖小龍蝦。
吃小龍蝦要注意什么？
購買需謹慎
購買時，盡量選擇合法人工養(yǎng)殖場售賣的小龍蝦，不要為了貪圖便宜購買不明出處的小龍蝦。
清洗需細致
吃小龍蝦衛(wèi)生至關重要，買回小龍蝦之后，建議先放在清水中養(yǎng)1-2天，讓其吐凈身體中的泥沙和其他雜質。清洗小龍蝦，先將鰓、細爪剪掉，然后將蝦體背上的黑色腸線抽掉，用小刷子將蝦殼刷洗干凈。
完全加熱，拒絕“半生不熟”
烹調小龍蝦時，溫度一定要達到100℃，并且持續(xù)加熱20分鐘以上使其完全熟透。如果小龍蝦是在冰箱中冷藏保存，更要適當延長加熱時間，這樣才能熟透。
選擇靠譜的餐廳食用
大多數人吃小龍蝦都會選擇“外食”，建議選擇信譽較好的中大型餐廳，對于大排檔、路邊小餐館而言，衛(wèi)生情況、食品安全難以保證。
拒絕過量，偏向安全部位
吃小龍蝦應注意“適量”，每周食用最好不超過2次，不要因為過度食用給身體帶來負擔。一般蝦體當中的重金屬等有害物質大多富集在外殼、內臟和鰓當中，所以吃的時候請選擇小龍蝦的蝦肉，避免食用內臟和頭部。
現吃現買，避免剩余
小龍蝦蛋白質含量很高，一旦儲存不當很容易導致腐敗變質，所以最好現吃現買、一頓吃完，避免剩余。
不建議哪些人群吃小龍蝦？
過敏體質人群
過敏體質人群，食用小龍蝦一定要謹慎。
痛風患者
如果正處于病發(fā)期，一定不要食用小龍蝦，因其屬于高嘌呤食物，食用只會加重病痛。如果沒有發(fā)病，可以少量食用，建議單次食用量不超過50克。
文章來源：中國質量新聞網、科普中國、央視新聞
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04-26
大家知道水龍頭的真實材質嗎？很多人都以為水龍頭的材質是不銹鋼，因為他們看上去銀光閃閃，具有金屬質感，而且不會生銹。其實不然，水龍頭的材質并不是不銹鋼，而是生鐵，只不過上面有一層鍍層而已，那么什么是鍍層呢？有什么作用？具體是怎么操作的？我們下面就來簡單的講述一下！
鍍層除了上述美觀的效果，還能起到保護制件基體的作用。市面上常見的鍍層材料主要有鍍鉻、鍍鎳、鍍鈦合金、烤瓷、烤漆以及拉絲這幾種：
鍍鉻：鉻為銀白色略帶藍色光澤的金屬，鉻鍍層具有較高的硬度、耐磨性和耐熱性。在經過打磨拋光的水龍頭表面上鍍鉻后可形成稍帶銀色具有鏡面效果的鍍層。鉻的鈍化能力強，在潮濕的空氣中不會發(fā)生變化，能長久保持其光澤的外觀，裝飾性良好，故鍍鉻工藝在水龍頭中的應用非常普遍。
鍍鎳：金屬鎳同樣具有很強的鈍化能力，能在制件表面生成鈍化膜，抵抗部分酸性物質的腐蝕，拋光性能優(yōu)良，硬度高且耐磨、耐堿耐酸，常用作裝飾性鍍層的底層和中間。比如雙鍍層工藝：制件底層鍍鎳，外層鍍鉻；再比如三鍍層工藝，底層鍍鎳，銅中層鍍鎳，表層鍍鉻。說到這兒呢，跟大家解釋下水龍頭鍍層并不是越多越好，水龍頭每天都用到冷熱水，在高頻率的冷熱循環(huán)下，各鍍層之間很容易由于膨脹系數的不同，導致出現鍍層脫落、褶皺等質量問題。
鍍鈦合金：鈦金屬和成其他金屬元素，這種材質用做龍頭具有強度高、抗腐蝕性能優(yōu)良的特點，表面光潔貌似自然黃銅，質感感覺也不錯。這種材質的龍頭制作工藝復雜，市面上有用鋅合金龍頭冒充鈦合金龍頭的情況，大家在選擇時要留心。
烤瓷：基底是合金材質，在表面覆蓋低熔瓷粉后高溫真空中燒制而成，因而烤瓷水龍頭兼有金屬的強度和烤瓷的美觀?？敬升堫^有著色澤鮮艷、表面光滑，耐磨性強，不變形，耐酸堿以及易清潔的特點，但是外層烤漆不能被硬物敲打或碰撞。
烤漆水龍頭：龍頭上噴上底漆拿到烤漆房烘烤，完后再上面漆再次烘烤就成了烤漆龍頭。這種龍頭優(yōu)點是工藝簡單、價格便宜、色彩豐富。但是缺點也很明顯，漆層和龍頭本體結合力遠達不到電鍍效果，不耐磨，易起漆皮。
拉絲龍頭：在龍頭表面進行打磨，形成一種金屬材料的質感效果的工藝。在制件表面制，通常有亂紋、螺紋、波紋等幾種紋理，使得水龍頭視覺效果粗礦手感卻很細膩。拉絲工藝水龍頭最大的優(yōu)點就是經臟，不怕刮花，適合仿古風格的裝修。當然缺點就是能匹配的裝修風格太有限。
水龍表面鍍層處理好后，還要對成品進行24小時甚至48小時的酸性鹽霧試驗，測試其是否達到國家規(guī)定指標，才能上市銷售。所以建議大家在選擇水龍頭時一定要認準品牌、品質，避免后期使用當中龍頭鍍層開裂、起皮為大家?guī)硎褂蒙系臒馈?
鍍層需要檢測，我為大家介紹一家公司，深圳德譜儀器有限公司是一家以光譜（XRF）、色譜、質譜產品為核心的研發(fā)、生產和銷售的高科技企業(yè)；旗下擁有深圳市盛旺達儀器設備有限公司和深圳市德澤威檢測技術有限公司兩家全資子公司，同時控股著香港松盛電子有限公司和深圳龍崗萬達工業(yè)園。我們具有X熒光技術結合德國技術專家共同組成的研發(fā)團隊，在各種領域有出色的成就，其中光譜儀，色譜儀和質譜儀已有廣泛的應用。網址：http://www.dodgea.cn/ 地址：深圳市寶安區(qū)沙井街道上下圍創(chuàng)業(yè)工業(yè)園8棟 聯系方式：手機：18688929727 / 13751165856 座機：0755-66862188 聯系人：劉小姐 陽先生 E-mail: sell@delptek.cn
07-21
消費者在佩戴過程中，有害重金屬有可能隨汗液溶出，經皮膚吸收進入人體，會引起皮膚過敏發(fā)炎，長期接觸大量鎳還會導致心肝肺等累積毒性危害。
近年來，花樣繁多、價格低廉的仿真飾品正迅速占領國內消費市場。然而，由于其入行門檻低，沒有統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范，使得產品質量良莠不齊，看似漂亮的外表下隱藏著安全風險。
因韌性好、可塑性強、熔點低等特點，常見金屬合金仿真飾品都會在制作過程中加入鉻、鎳、鋅、鉛、鎘等元素。消費者在佩戴過程中，這些有害重金屬有可能隨汗液溶出，經皮膚吸收進入人體，會引起皮膚過敏發(fā)炎，長期接觸大量鎳還會導致心肝肺等累積毒性危害，嚴重影響消費者的健康。今年初，國家質檢總局通報稱，在對45家企業(yè)生產的60批次仿真飾品的抽查中，發(fā)現不合格品檢出率為15%，其問題主要集中在重金屬含量超標方面。
消費者在選購金屬仿真飾品時一定要到正規(guī)商企購買有質量保證的飾品，新買的飾品可以先涂一層透明指甲油后再佩戴，洗澡、游泳以及大量出汗時不要佩戴，盡量不要讓首飾接觸到護手霜等化學用品，此外，同一件仿真飾品應避免長時間佩戴，并定期清潔飾品表面。
深圳德譜儀器有限公司的IDP-7300 RoHS檢測儀，是一款集RoHS指令/鹵素指令/八大重金屬指令于一體的X熒光光譜儀。對鉛、汞、鎘、鉻、溴、氯、砷、銻、硒、鋇等元素有很好的檢測 下限及精度。
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